故あり９月１０日(水)は臨時休業です。

明日も未定なので確認して下さい。

今日は満月ですが営業します。

<今回の限定珈琲豆＞

＜リモンシリヨ　ジャバニカ　ニカラグア＞

軽やかな口当たりの爽やかな酸味

プロセス、ウオッシュド

品種、ジャバニカ

標高、９８０～１，３５０m

７５０円

挽売り、100g1,350円

１４日から始まる秋場所の番付表が届きました。

２０２５、０９，０５ー１０

メディアテーク５階ギャラリ

入場無料

(９月の営業時間変更のお知らせ)
９月８日(月)は満月ですが営業します。
９月１７日(水)～１９日(金)お休みします。
９月２０日(土)の閉店時間は午後６時です。
９月３０日(火)お休みします。

５０年位前ネパールの奥地のゲストハウスで３週間程番頭の様な

事をしていた。

その時日本の業者の依頼で蝶を収集した。

後で考えると多分ヒマラヤの蝶と称して東京のデパートで販売して

いたと思う。

子供の頃蝉や蝶を追いかけていたので蝶を追いかけるのが楽しかった。

その中に１頭だけ鮮やかな緑色の蝶がいた。

その後蝶の収集家に緑色の蝶の話をしたが誰もそんな蝶はいるはずがないと一蹴された。

ずっと５０年間心残りになっていた。

カメイ美術館に世界の蝶の収集が有ると聞き仙台に来て初めて訪れた。

その中のインドの項に５０年前に採った蝶と同じ輝く緑色の蝶が有るではないか。

幻では無かった。

名前はトリバネチョウだ。

その時蝶の事をネパール語でプタリと呼んでいたのを思い出した。

仙台のお土産に何を持っていくのが良いか頭を悩まされる問題だ。

萩の月はべただし牛タンもイマイチと思っていたら今日千佳ちゃん

からヒントを貰った。

それは白松が最中の「囲ごよろしく」と菓匠三全の「みとは」を推奨

された。

福島の飯坂温泉から来ている客から桃のなかで一番

美味なのはお盆過ぎに出る「ゆうぞら」だと聞いて

今かと待ちわびていた。

すると先週やっと１箱残っていたゆうぞらを朝市で見つけた。

その時は未だ硬かったが１週間経った今日は上品な甘さに満ちた

絶品な味に変わっていた。

バタさんが中国人の友人から貰った白酒と白茶を持って来た。

酒は青海省の雑穀を蒸留した46度の白酒で強い酒だが美味だ。

3200と刻印されているが高度が高い青海省なので多分標高3200m

で作られた酒なのだろう。